Halal rundvlees in Arnhem

Wat je bij ons vindt

Rundvlees is het vlees waar de meeste mensen bij ons voor komen. Wij verkopen het hele dier, van de dure stukken voor de pan tot de stukken die eerst tijd nodig hebben. In de toonbank liggen onder andere ossenhaas, entrecote, ribeye, T-bone steak, kogelbiefstuk en biefstuk. Daarnaast hebben wij riblappen, magerlappen, hacheevlees en stoofvlees, en rundergehakt in een gewone en een magere variant. Ook soepvlees, runderlever en rundertong liggen bij ons in de vitrine.

Al ons rundvlees is 100% halal. Dat geldt voor alles wat wij verkopen, dus je hoeft aan de toonbank niet te vragen of iets wel of niet kan. Bekijk het rundvlees in de webshop.

Welk stuk kies je waarvoor?

Het verschil tussen een goed en een teleurstellend gerecht zit meestal niet in de prijs, maar in de keuze van het stuk. Een korte wegwijzer:

• Kort en heet bakken: ossenhaas, biefstuk, kogelbiefstuk, entrecote en ribeye. Haal het vlees een half uur voor het bakken uit de koelkast en laat het na het bakken even rusten.
• Langzaam stoven: riblappen, sukade, magerlappen en hacheevlees. Reken op twee tot drie uur op laag vuur. Het bindweefsel smelt weg en dat geeft een volle saus.
• Soep en bouillon: soepvlees met been. Het merg trekt in de bouillon en dat proef je terug.
• Gehakt: gewoon rundergehakt voor gehaktballen en saus, mager rundergehakt als je minder vet wilt. Wij malen het vers.

Op maat gesneden

Zet bij je bestelling wat je gaat maken, dan snijden wij het vlees daarop. Dunnere lappen voor een snelle stoof, dikkere stukken voor de oven, gehakt grover of fijner, of een stuk in blokjes voor de tajine. Dat kost een paar minuten extra en scheelt thuis een hoop werk. Wil je vlees gemarineerd meenemen? Zet het erbij, wij maken het voor je klaar.

Bestellen, afhalen of laten bezorgen

Je kunt gewoon binnenlopen aan het Sint Gangulphusplein 6 in Arnhem. Liever vooruit bestellen? Kies je vlees in de webshop en kies een dag en tijd. Afhalen in de winkel of bezorgen in Arnhem en omgeving, net wat je uitkomt.

Meer weten over de verschillen tussen rund, kalf en lam? Wij schreven er een uitleg over. Ga je stoven, lees dan onze tips voor stoofvlees.

Andere vleessoorten

Halal kalfsvlees, halal lamsvlees en halal kip.